CHICKEN SPAGHETTI SAUS RUMAHAN

Beberapa kali bikin spaghetti, masih tergantung sama saus instan kemasan. Begitu hamil, suami kurang sreg kalo saya pake saus instan. Kurang sehat katanya. Saya setuju. Eh, suatu ketika saya pengeeen banget makan spaghetti. Saya akalin saja pake saus buatan sendiri (modif dari resep sahabat saya). Hasil akhir, sama puasnya. Dan yang penting, sehat

Bahan Spaghetti:
Mie spaghetti instan (1/2 bgks), merk bebas tapi saya suka La Fonte
Minyak 1/5 sdm (2 tetes)
Daging ayam fillet, 200gr (cacah kecil2)
Bawang Bombay 1 siung ukuran sedang
Merica, 1sdt (boleh yang langsung bubuk, tapi saya prefer yang masih utuh soalnya lebih kerasa)
Mentega 1 sdm
Air 500 ml
Garam

Bahan Saus:
Tomat, 3 buah
Cabe rawit, 3 buah (sesuaikan selera)
Cabe merah, 1 buah
Bawang putih 3 bh, keprek
Mentega ½ sdm
Tepung maizena 1 sdt campur dengan 2 sdt air
Air jeruk nipis 1/2 sdt
Garam
Gula
Air 200 ml

Cara Membuat Saus:
1. 3 buah tomat didihkan bersama dengan cabe hingga kulit tomat mengelupas
2. Blender tomat dan tambahkan air 100ml.
3. Tumis bawang putih keprek dengan mentega. Masukkan blenderan tomat.
4. Tambahkan larutan tepung maizena, air jeruk nipis, gula garam.

Cara Membuat Spaghetti:
1. Didihkan air 500 ml, masukkan spaghetti, masukkan minyak 2 tetes
2. . Tiriskan dan segera siram dengan air dingin (agar spaghetti tidak menggumpal). Sisihkan.
3. Panaskan mentega, masukkan irisan bawang bombay dan merica.
4. Tunggu harum. Masukkan ayam.
5. Masukkan 150 ml saus tomat dan beri air 50 ml. Tambahkan garam.
6. Tunggu hingga meletup

Penyajian:
Siram saus di atas spaghetti. Taburi keju jika suka.

Koki : Rini Iparini Judul : Resep Pisang Goreng Kremes Rating : 4.0 stars based on 15 reviews Waktu Persiapan : 30 min Waktu Masak: 15 min

Total Masak : 45 min Porsi: 10 porsi Takaran per saji: 3 potong Kalori per saji: 250 Lemak per saji: 12g